Ingredientes:
* 1 Litro de agua
* 1 Cucharada de sal
* 1/2 Kg. de harina
* Aceite, cantidad necesaria para freir
* Azucar, cantidad necesaria
Preparación:
En una cacerola poner a hervir el agua con la sal. Apenas hierve volcar ésta en un bol y agregar de una vez el harina. Revolver con cuchara de madera hasta que se integren bien los ingredientes. Queda como un engrudo espeso ¡no se asusten! Con la masa lo más caliente posible colocarla en una churrera. Apoye la churrera sobre una mesa, presione y corte con una tijera de la medida deseada. Apoyar sobre una mesa los churros ya cortados. Calentar el aceite a punto de hervor. Freirlos hasta que esten dorados. Retirar preferentemente con una pinza (De cocina, no van a usar una de taller ) y colocar sobre papel absorvente. En una fuente poner azucar, pasar los churros haciéndolos rodar. Y LISTO!!!